Detail Cantuman Kembali
Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) pada Sediaan Masker Gel Peel-Off
- Bagikan:
Latar Belakang dan Tujuan :
Buah naga merah memiliki kandungan flavonoid. Flavonoid yang terkandung dalam buah naga meliputi quercetin, kaempferol, dan isorhamnetin. Ada juga kandungan betalains yang berfungsi sebagai antioksidan aktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah sediaan masker gel peel-off pigmen buah naga merah berpotensi sebagai antioksidan dan bagaimana pengaruh konsentrasi pigmen buah naga merah terhadap perbedaan aktivitas antioksidan dan evaluasi fisik sediaan.
Metode :
Sampel daging buah naga merah diekstraksi dengan metode maserasi yaitu Microwave Assisted Extraction (MAE) menggunakan perbandingan pelarut etanol 95% : air (4:1). Ekstrak diformulasikan dalam sediaan masker gel peel-off dalam 3 konsentrasi yaitu F1 (5%), F2 (10%), dan F3 (15%) dan uji evaluasi fisik yaitu pengamatan organoleptik, homogenitas, pengukuran pH, uji daya sebar, uji waktu lekat, pengukuran viskositas, dan uji waktu mengering. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Pengukuran aktivitas antioksidan ditentukan berdasarkan % inhibisi dan nilai IC50.
Hasil dan Kesimpulan :
Masker gel peel-off ekstrak buah naga merah konsentrasi 5%, 1%, dan 15% memenuhi persyaratan evaluasi fisik dalam pengamatan organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, waktu kering dan viskositas. Masker gel peel-off ekstrak buah naga merah berpotensi sebagai antioksidan yang dinyatakan dalam % inhibisi dan IC50. Masing-masing formula memiliki aktivitas antioksidan yang dinyatakan dengan nilai IC50 untuk masing-masing formula adalah 106,61?0,203 ppm (F1), 106,21?0,185 ppm (F2), dan 104,04?0,04 ppm (F3).
Kata Kunci : Antioksidan, Buah Naga Merah, DPPH, Microwave Assisted Extraction, IC50
NISA NURMAYA - Personal Name
Text
Indonesia
SEKOLAH TINGGI FARMASI MUHAMMADIYAH CIREBON
2022
Cirebon
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
NISA NURMAYA. (2022).Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) pada Sediaan Masker Gel Peel-Off.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd