INTAN SINGGIH Additional Author mixed material bibliography Cirebon SEKOLAH TINGGI FARMASI MUHAMMADIYAH CIREBON 2021 monographic id Indonesia

Text

Latar belakang dan Tujuan : Kelopak bunga rosela mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin termasuk golongan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan alami, menghambat radikal bebas dan dapat mencegah terjadinya penyakit. Rosela merah tumbuh tersebar diseluruh Indonesia salah satunya didaerah Sukabumi yang memiliki struktur tanah dengan ketinggian 584 mdpl yang cukup untuk memenuhi syarat tumbuhnya rosela dengan baik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dengan menggunakan pereaksi DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Metode : Kelopak bunga rosela merah diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan larutan penyari etanol 70%,pengujian aktivitas antioksidan menggunakan pereaksi larutan DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) sebagai radikal bebas. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis sampel yang digunakan ekstrak kelopak bunga rosela merah dengan konsentrasi 100 ppm, 200 ppm, 400 pmm, 800 ppm, 1200 ppm. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil penelitian uji aktivitas antioksidan ekstrak kelopak bunga rosela merah dengan membuat larutan uji vitamin C dihasilkan nilai IC50 11,23 ppm dan larutan ekstrak kelopak bunga rosela dihasilkan 581,5 ppm. Kesimpulan Ekstrak kelopak bunga rosela merah dari Daerah Sukabumi memiliki aktivitas antioksidan masuk kedalam parameter lemah dengan nilai IC50 sebesar 581,5 ppm. Kata Kunci: Ekstrak rosela, ekstraksi, aktivitas antioksidan, daerah Sukabumi. NONE Repository UMMADA Cirebon KTI - 2021 - 11118087 6626 2021-12-17 09:36:59 2021-12-22 10:32:45 machine generated