Detail Cantuman Kembali
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN ALPUKAT (persea americana Mill) TERHADAP BAKTERI escherichia coli
- Bagikan:
Latar Belakang dan Tujuan :
Penyakit infeksi bakteri, seperti infeksi saluran kemih (ISK) yang disebabkan
oleh Escherichia coli menjadi masalah serius di bidang kesehatan. Penggunaan
antibiotik yang tidak rasional dapat menyebabkan resistensi mikroba, sehingga
diperlukan alternatif pengobatan yang lebih aman, seperti antibiotik alami. Daun
alpukat (Persea americana Mill), yang diketahui memiliki potensi antibakteri karena
mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid, alkaloid, saponin, dan tanin.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa fitokimia, menguji kualitas
ekstrak, serta menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun alpukat (Persea
americana Mill) terhadap pertumbuhan Escherichia coli.
Metode:
Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.)
terhadap Escherichia coli dengan metode difusi sumuran pada konsentrasi
12,5%, 25% dan 50% dan Amoxicillin digunakan sebagai kontrol positif.
Hasil :
Hasil penelitian ini menunjukkan ekstrak etanol daun alpukat (Persea
americana Mill.) mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid,
saponin, tanin, steroid dan triterpenoid. Hasil standarisasi ekstrak etanol daun alpukat
(Persea americana Mill.) pada penetapan kadar air diperoleh 9,2% ± 0.65, kadar abu
total 3,06% ± 0,40 dan kadar abu tidak larut asam 0,7 % ± 0,23. Hasil pengujian zona
hambat ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) dengan konsentrasi
masing-masing adalah 12,5% (6,86 mm); 25% (9,78 mm); dan 50% (11,85 mm).
Kesimpulan :
Ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) memiliki kandungan
senyawa metaboli sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroid dan
triterpenoid. Kualitas ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) telah
memenuhi syarat kualitas ekstrak yang baik menurut Farmakope Herbal Indonesia
ed.II tahun 2017. Ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) memiliki
aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dengan konsentrasi 12,5% dan
25% dikategorikan sedang, sedangkan konsentrasi 50% dikategorikan kuat.
Kata Kunci : Daun alpukat, Skrining fitokimia, Kualitas ekstrak, Escherichia coli
Ananda Mutiara Nur Hikmah - Personal Name
615.321 ANA a
615.321
Text
Indonesia
FAKULTAS FARMASI UMMADA CIREBON
2025
Cirebon
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
Ananda Mutiara Nur Hikmah. (2025).AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN ALPUKAT (persea americana Mill) TERHADAP BAKTERI escherichia coli.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd